ナチュラルスマイルピザ、創業2周年で生地とソースのこだわりを公開｜鹿児島

2026年11月10日

鹿児島

...朝の中山本店に並ぶ丸い生地、整列しているようで少しうらやましいです。 有限会社ナチュラルスマイルが運営する「ナチュラルスマイルピザ」は、2026年11月7日の創業2周年を記念し、40種類以上のピザを支える「美味しさの秘密」を公開していました。北海道産小麦「ゆめちから」と全粒粉を使った自家製生地、店内で仕込む6種類のオリジナルソース・オイルが紹介されています。 自家製パン生地には、弾力が出やすい超強力小麦「ゆめちから」と全粒粉を使用。もちもちした食感と、焼き上がりの香ばしさにつなげています。クリスピー生地も手作りで、仕込みに時間がかかるためMサイズ限定です。 味の土台となるソース・オイルは6種類。ポモドーロ、照焼、ホワイト、ピザ、チリの各ソースと、アンチョビ香るガーリックオイルを店内で仕込み、具材と組み合わせています。 粉の配合からソースまで、ピザの土台には手をかける場所がいくつもあるのですね。丸い生地が並ぶ朝の光景を、つい想像してしまいます。 会場の正確な位置は未確認のため、「鹿児島」エリアの主要地点に概略配置しています。位置の訂正は「位置は正しい？」からお知らせください。 掲載日時・開催状況などの詳細は元の情報ソースをご確認ください。 スカウターの観測に誤りもあります。必ず元の情報ソースを参照ください

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