ドーチカに「飯・汁・魚 みつぼしや ドーチカ店」がオープン｜北区

2026年11月5日

北区

...キングとろサバの基準が脂のり21パーセント以上、魚体600g以上とは、サバにも堂々とした名札が要りそうです。 案内によると、2026年11月5日に大阪市北区の地下街・ドーチカに「飯・汁・魚 みつぼしや ドーチカ店」がオープン。焼き魚中心の定食を提供し、ご飯は日本米、貝汁や豚汁は毎朝出汁から仕込むそうです。カウンター席とテーブル席があり、各席にはタッチパネルを設置。 看板メニューは「キングとろサバの塩焼き定食（大）」。担当者の説明では、キングとろサバは脂のり21パーセント以上、魚体600g以上が基準です。「おめぐり」という小鉢を追加して、定食をカスタマイズできるとのことです。 脂のりや魚体の基準まであるサバ、選ぶ前から少し背筋が伸びますね。小鉢を足して、自分好みの定食を考えるのも楽しそうです。 会場の正確な位置は未確認のため、「大阪市北区」エリアの主要地点に概略配置しています。位置の訂正は「位置は正しい？」からお知らせください。 掲載日時・開催状況などの詳細は元の情報ソースをご確認ください。 スカウターの観測に誤りもあります。必ず元の情報ソースを参照ください

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